Rompe récord Guinness la torta más grande del mundo en la CDMX con 74 mts. de largo
03 / 08 / 2022
La Alcaldia Venustiano Carranza inauguró la 17a. Feria de la Torta más grande del mundo
Chefs nacionales y extranjeros elaboraron la torta más grande del mundo de 74 metros de largo y un peso estimado de 880 kilogramos, que se elaboró en un récord de 2 minutos y 3 segundos en la explanada de la Alcaldía Venustiano Carranza, en donde se espera una afluencia de 350 mil personas y una derrama económica de 4.5 millones de pesos en los 5 días que estará la Feria de la Torta del 3 al 7 de agosto.
El listón de la inauguración de la 17ª. Feria de la Torta fue cortado por la alcaldesa Evelyn Parra Álvarez; el secretario de Gobierno de la Ciudad de México, Martí Batres Guadarrama; el diputado federal con licencia, Julio César Moreno Rivera, la alcaldesa de Milpa Alta, Judith Vanegas Tapia, y el presidente del Consejo Ciudadano de la Ciudad de México, Salvador Guerrero Chiprés, entre otras personalidades.
Asimismo, fue atestiguado el arranque de la elaboración de evento gastronómico más importante de la Ciudad de México por el Notario Público Número 69, Heriberto Castillo Villanueva.
Cabe destacar que la torta más grande del mundo fue elaborada con medio centenar de ingredientes, en donde participaron siete países y 10 estados del país, quedando completamente preparada y lista para ser saboreado por los cientos de asistentes.
Podrán degustar los comensales una variedad de tortas desde las clásicas de jamón, milanesa, cerdo, pollo, res y las exóticas como cocodrilo, avestruz, venado, búfalo, mantarraya, mariscos, entre otros.
La alcaldesa Evelyn Parra expuso que esta feria gastronómica es para reactivar la economía de las Pymes de diversas ramas de la industria, la agricultura y la pesca, para lo cual garantizó medidas sanitarias y de seguridad en colaboración con autoridades capitalinas y nacionales, como la Agencia de Protección Sanitaria, y la Secretaría de Gestión Integral de Riesgos y Protección Civil de la Ciudad de México, así como con las Secretarías de Seguridad Ciudadana local y federal.
La edil reitera que se espera una asistencia de más de 350 mil personas y que supere una derrama económica de más de 4.5 millones de pesos en los 5 días de esta celebración gastronómica.
El grupo musical Yaguarú estuvo en la inauguración, además se presentarán Banda Sinaloense, Riko Manfor, Dueto VC, Sonora Internacional Explosiva Dinamita, Los Dandy´s Zona Rika, Aarón y su Grupo Ilusión, Leo Romero y su Banda Oficial, así como el comediante JJ.
En tanto, Martí Batres, secretario de Gobierno de la Ciudad de México, aplaudió la participación de los chefs nacionales e internacionales en la reivindicación de este platillo popular y reiteró su compromiso de trabajar más por la reactivación y la seguridad.
Julio César Moreno Rivera, diputado federal con licencia expuso que esta festividad iniciada en 2005 en la entonces Delegación Venustiano Carranza, y luego de suspenderse en dos ocasiones a causa de la pandemia del COVID-19, hoy refrenda este platillo como parte de la cultura gastronómica nacional y contribuye a la recuperación del empleo y la economía de la Zona Metropolitana del Valle de México.
La alcaldesa de Venustiano Carranza señala que seguirá con la promoción de otras festividades como ésta en pro de la recuperación productiva y comercial, como la Feria del Pozole y la del Regreso a Clases, donde igualmente se ofrecerán a la población productos a los menores precios posibles.
Agradeció a los torteros participantes, así como a empresas e instituciones patrocinadoras -como la Asociación de Agentes Aduanales, Autotransportes ADO, Refrescos Pascual, la Asociación de Hoteles y Moteles del Valle de México y la panadería La Tahona su adhesión a esta iniciativa.
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