Alcaldía Venustiano Carranza busca nuevo récord guinness de la torta más grande del mundo
24 / 07 / 2024
Por MICAELA PÉREZ PÉREZ
El alcalde Adolfo Hernández García anunció la 19ª Feria Internacional de la Torta, del 31 de julio al 4 de agosto, con eventos culturales y un gran elenco musical
La Alcaldía Venustiano Carranza buscará establecer un nuevo récord guinness al elaborar la torta más grande del mundo, tendrá una extensión de 76 metros de largo y un peso de 950 kilogramos, expuso el alcalde Adolfo Hernández García, al anunciar la 19ª Feria Internacional de la Torta, que se realizará del 31 de julio al 4 de agosto, la cual se espera superar una derrama económica de 5 millones de pesos, una asistencia de más de 500 mil personas y se generarán 600 empleos.
"Sin duda, esta feria se ha consolidado como el evento gastronómico más importante de la Ciudad de México y este año la llevaremos a cabo del 31 de julio al 4 de agosto en la explanada de la Alcaldía", informó en conferencia de prensa.
El alcalde de Venustiano Carranza señala que este año participarán 80 expositores nacionales e internacionales, como Jalisco, Veracruz, Yucatán, Tamaulipas, Puebla, Sonora, Oaxaca, Estado de México, entre otras entidades, además de ocho países, Cuba, Colombia, Chile, Uruguay, República Dominicana, Argentina, Venezuela y España.
Expuso que los asistentes a la Feria podrán disfrutar la torta desde la tradicional del Chavo del 8, que está elaborada de jamón, salchicha, milanesa, hasta las más exóticas como de jabalí, venado, cocodrilo, mantarraya, avestruz, lechón, entre otras.
El alcalde dio el banderazo en donde los expositores elaboraron como muestra una torta de 7 metros de longitud de lo que será la mega torta de 76 metros, que se preparará con mas de 50 productos, en una preparación de 2 minutos y unos cuantos segundos.
Julián Castañón Fernández, presidente de la Cámara Nacional de la Industria Panificadora (Canainpa) resaltó que en sus 18 ediciones la Feria Internacional de la Torta en Venustiano Carranza ha servido para fomentar el consumo de este alimento mexicano muy completo, pues contiene vitaminas, proteínas, minerales, por lo que se debe impulsar su consumo porque ayudarán a miles de familias, detalló.
"Nosotros estamos desde la primera edición de la Feria de la Torta, en la que ha pasado de elaborar una mega torta de 25 metros en 2004 a este 2024 que será de 76 metros de extensión, que prácticamente es lo que mide una cancha de futbol. Esta feria es el evento gastronómico más importante de la Ciudad de México, no hay otro que tenga la concurrencia como el que se realiza en Venustiano Carranza”, indicó.
Además, los asistentes a la Feria podrán disfrutar eventos culturales y. un gran elenco musical como la internacional Sonora Dinamita, Rayito Colombiano, Banda Pequeño Musical, Aarón y su Grupo Ilusión, Yaguaru, Los Típicos de la Salsa, entre otros.
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